metafrasi banner

turducken

nickel

Administrator
Staff member
Τρία πουλερικά σε ένα: γαλοπούλα + πάπια + κοτόπουλο.

A turducken is a dish consisting of a de-boned chicken stuffed into a de-boned duck, which itself is stuffed into a de-boned turkey. The word turducken is a portmanteau of turkey, duck, and chicken or hen.
[Κι άλλα πολλά ενδιαφέροντα στη Wikipedia]

Να το πούμε γαλοπαπιόπουλο;

Αλλά, κυρίως, να το φέρουμε και στην Ελλάδα, βρε παιδιά!
 
Πιάσαμε τα ανώμαλα ρήματα: αυτουνού ούτε τα συστατικά δεν μεταφράζονται.
 
Κάποιοι γνωστοί μου στο ΗΒ παράγγειλαν κάτι τέτοιο για τα Χριστούγεννα πέρσι, μόνο που περιλαμβάνει και κύκνο που τον παραγεμίζεις με τη γαλοπούλα και τα υπόλοιπα.
Πάω στοίχημα ότι κάπου κάποιος ξεκοκαλίζει στρουθοκάμηλο, για να βάλει μέσα τον κύκνο, τη γαλοπούλα και το λοιπό πτηνοτροφείο.

Α, και αγγλιστί λέγονται three/ four/ multi bird roast. Ίσως αυτό βοηθάει.

Και μια είδηση για το τέρας twelve bird roast.
 
...
Γαλοπαπιόκοτα αλά ματριόσκα
.

Και με την ίδια λογική: κυκνογαλοπαπιόκοτα / στρουθοκαμηλοκυκνογαλοπαπιόκοτα / στρουθοκαμηλοκυκνογαλοπαπιοκοτορτύκι αλά ματριόσκα κ.ο.κ.

Από το αριθμητικό αγγλικό: δι- / τρι- / τετρα- / πεντα- /.../ πολυπτηνογεμιστό ψητό.
 
Δεδομένου ότι κότα + ματριόσκα = кокошка (κοκόσκα, παναπεί η κότα στα βουλγαρικά), τότε «γαλοπαπιοκοκόσκα»! :D

Ή, μήπως, «διανησσόρνιθα» επί το λογιότερον; :whistle:
 
Θέλει πολλή προσπάθεια ακόμα για να φτάσουμε τις αριστοφανικές
λοπαδοτεμαχοσελαχογαλεοκρανιολειψανοδριμυποτριμματοσιλφιολιπαρομελιτοπαστοπεταλιδο .... [παραλείπονται πολλά γράμματα] ... στραγαλοπετμεζοφτερουγόδιπλες.
Λίγη εξάσκηση βρε παιδιά! Σκουριάσαμε!
 
Χτες πετυχα στο σουπερμάρκετ τρίπτηνο έτοιμο για ψήσιμο. Σήμερα αναπαύεται στην κατάψυξη και θα το φτιάξω μάλλον πριν τις γιορτές οπότε θα σας μεταφέρω εντυπώσεις.
 
Καλά, δεν ζητήσαμε εντυπώσεις — κάνα κομμάτι στείλε!

ΥΓ Επισυνάπτω: Ένα ταπεράκι + SAE + IRC.
 
Εγώ συμβιβάζομαι και με διεύθυνση & ώρα και μέρα κατανάλωσης, και τα υπόλοιπα τα βρίσκουμε.

(Μπορείτε να καταλάβετε επίσης γιατί θα αρχίσω να γεμίζω το φόρουμ με τέτοια νήματα...)
 
Εγώ συμβιβάζομαι και με διεύθυνση & ώρα και μέρα κατανάλωσης, και τα υπόλοιπα τα βρίσκουμε.
Σιγά μη σε βάλει εσένα άνθρωπος σπίτι του για φαγητό... Την παροιμία «βάλανε τον Νίκελ να φιλά τα εδέσματα» την ξέρεις; :p
 
Όπως λένε κι οι διαφημίσεις του ΕΟΤ, kopiaste, αρκεί να βρεθείτε Λονδίνο.
Με την πρώτη ματιά εμένα δε μου γέμισε το μάτι κι αν δεν το είχαμε συζητήσει εδώ ίσως να μην το αγόραζα. Είναι πάντως ενάμισι κιλό συμπαγές ρολό, φτάνει για μια οικογένεια, ίσως όχι για οικογένεια λιμασμένη. Έχει λέει κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια, χοιρινογέμιση (αυτή που φτιάχνουν τα λουκάνικα) και κράνμπερι σως. Ελπίζω να τρώγεται. Με πατάτες λαδορίγανη... :drool:
 
Το Λονδίνο άρχισε σήμερα να ξαναγίνεται ενδιαφέρον! Έχε χάρη που βαριέμαι τα τρένα...
 
[...]Είναι πάντως ενάμισι κιλό συμπαγές ρολό, φτάνει για μια οικογένεια, ίσως όχι για οικογένεια λιμασμένη. Έχει λέει κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια, χοιρινογέμιση (αυτή που φτιάχνουν τα λουκάνικα) και κράνμπερι σως. Ελπίζω να τρώγεται. Με πατάτες λαδορίγανη... :drool:

Ντεμεκιζινιστί: Γαλοπαπιοκοτά γ'ρουν'φαρσί αλά ματριοσκά αβέκ σος κρανμπερί ε πομντετέρ λαντοριγκανατουάζ.
Καλί ογεξί! Μπον απετί!
:p

Μ' εναμισή κιλό ρολό, σε μερικά ρεστοράν νουβό, τρών' νοματεοί εκατό και τους πιάν' για τα καλά τον piscineau.
 
nouvelle-cuisine-05.jpg


Το αυθεντικό, νουβελκουζινάτο τουρντούκενο είναι σαν αυτό της φωτογραφίας. Διακρίνονται οι μικροί κύβοι πουλερικού, εγκλωβισμένοι μαζί με τη σαλάτα σε ζελέ με εσάνς λουκανικογέμισης, ενώ το πιάτο διακοσμείται με πατάτες χρωματισμένες με κράνμπερι σος.

Ο σεφ λέει ότι με 1,5 κιλό μπορεί μια οικογένεια να τρώει μήνες, οπότε το πιάτο θα πρέπει να μετονομαστεί σε μήνεστρωνε.
 
Back
Top