single malt (whisky)
- Thread starter Palavra
- Start date
Δυστυχώς η επιλογή του να το αφήσω στα αγγλικά δε με εξυπηρετεί. Μεταφράζω μία σύμβαση και, σε γενικές γραμμές, δε θέλω να αφήνω πράγματα αμετάφραστα. Αφήστε που με ενοχλούν πολύ οι λατινικοί χαρακτήρες σε ελληνικό κείμενο, αλλά τώρα με τα pet peeves μου θα ασχολούμαστε; :)
@Paraskevi: έχω την αίσθηση ότι το μονής απόσταξης δεν είναι ιδανική απόδοση.Ουσιαστικά, το single malt είναι απόσταξη από μία μόνο παρτίδα βύνης, που δεν έχει υποστεί προσμίξεις και θα ήθελα κάπως να φαίνεται. Πολλά ζητάω, ε;
http://www.answers.com/topic/single-malt-whisky
@Paraskevi: έχω την αίσθηση ότι το μονής απόσταξης δεν είναι ιδανική απόδοση.Ουσιαστικά, το single malt είναι απόσταξη από μία μόνο παρτίδα βύνης, που δεν έχει υποστεί προσμίξεις και θα ήθελα κάπως να φαίνεται. Πολλά ζητάω, ε;
Single malt whisky is a whisky made from only one type of malted grain and distilled at one particular distillery. Single malts are traditionally made from barley cultivated near the distillery concerned, although there are some single malt rye whiskies. Most single malt whiskies are distilled using a pot still. Single malts are globally associated with Scotland, though they are produced elsewhere, notably in Ireland and Japan.
http://www.answers.com/topic/single-malt-whisky
Δες και αυτό το άρθρο:
http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&artid=4492009&ct=2
Σκέψου μήπως αρκεί το «μολτ ουίσκι». Και μήπως σε συγκινεί το «σκέτης βύνης».
http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&artid=4492009&ct=2
Σκέψου μήπως αρκεί το «μολτ ουίσκι». Και μήπως σε συγκινεί το «σκέτης βύνης».
Cadmian
New member
Ούτε κι εμένα μου αρέσει να τα αφήνω στα λατινικά, αλλά το ουίσκι είναι μία από τις περιπτώσεις όπου δεν έχεις και πολλές επιλογές.
Πάντως αν είναι το μεταφράσεις, τότε θα πρέπει να το αναλύσεις: Δηλαδή ουίσκι μίας/ μονής απόσταξης από βύνη (γιατί αυτό είναι που διαφοροποιεί και το single malt από το malt, το blended και τις υπόλοιπες κατηγορίες ουίσκι).
Πάντως αν είναι το μεταφράσεις, τότε θα πρέπει να το αναλύσεις: Δηλαδή ουίσκι μίας/ μονής απόσταξης από βύνη (γιατί αυτό είναι που διαφοροποιεί και το single malt από το malt, το blended και τις υπόλοιπες κατηγορίες ουίσκι).
Cadmian
New member
Και η παρτίδα βύνης στέκει μόνη της (χωρίς προσμίξεις) και η απόσταξη είναι μία, και περαιτέρω, γίνεται σε έναν αποστακτήρα και σε ένα βαρέλι. Σκέψου ότι το παραγόμενο single malt ουσιαστικά αναδεικνύει και την ποιότητα του κάθε αποστακτηρίου. Δεν είναι τυχαίο που τραβάει τόσα χρόνια αυτή η διαδικασία για κάθε μπουκάλι.
Καλημέρα, με ουίσκυ; 
Όχι μονής απόσταξης, αφού τα malt περνάνε και από δεύτερη απόσταξη, όπως λέει και εδώ.
Σχετικό ρητό: "Οι Αμερικανοί αποστάζουν τo ουίσκυ τους μία φορά γιατί δεν ξέρουν, οι Σκωτσέζοι δύο γιατί είναι τσιγκούνηδες, αλλά οι Ιρλανδοί τρεις, γιατί ξέρουν καλύτερα απ' όλους."
I was weaned on Scotch whisky. Of course, that was in 1953, when alcohol was not forbidden to pregnant mothers. Neither was it in 1957 when my sister was born on the 2nd January after my mother had enjoyed a very traditional Scottish Hogmanay. However, my sister, despite strenuous family efforts, does not enjoy whisky!;)
Από την εισαγωγή του The Malt Whisky File των Robin Tucek και John Lamond.
Ας δούμε τι λένε λίγο παρακάτω, πριν ξεκινήσουν την παρουσίαση των σημαντικότερων και καλύτερων malt:
There are three types of Scotch whisky: Malt whisky, Grain whisky and Blended Whisky. Malt whisky is produced only from 100% malted barley. Grain whisky is produced from a variety of cereals which may, or may not, include a proportion of malted barley. Blended whisky is a combination of Malt whisky and Grain whisky, mixed together in the same bottle.
Single Malts
Most of the whiskies covered in this book are Single Malt whiskies. These are the products of individual malt whisky distilleries. For example, Aberlour, Edradour, Laphroaig or Macallan. However, the actual distillery name does not have to be identified on the label for a whisky to be called a single malt. Single malt may come from different casks of various ages, but they must all be from the same distillery. Not all distillery owners bottle their single malts under the name of the distillery. For example, the single malt from Macduff distillery is bottled as Glen Deveron by its owners.
Επίσης, ένας λακωνικός ορισμός από εδώ:
A Single Malt Scotch Whisky is the product of one specific distillery and has not been mixed with whisky from any other distilleries.
Για προσπάθεια απόδοσης, λίγη υπομονή παρακαλώ, να κάνει τη δουλειά του ο πρώτος καφές, γιατί με τη βόλτα στα αποστακτήρια πρωινιάτικα, με ζάλισε το angel's share.
Slainte! Here's tae ye!
Όχι μονής απόσταξης, αφού τα malt περνάνε και από δεύτερη απόσταξη, όπως λέει και εδώ.
Σχετικό ρητό: "Οι Αμερικανοί αποστάζουν τo ουίσκυ τους μία φορά γιατί δεν ξέρουν, οι Σκωτσέζοι δύο γιατί είναι τσιγκούνηδες, αλλά οι Ιρλανδοί τρεις, γιατί ξέρουν καλύτερα απ' όλους."
I was weaned on Scotch whisky. Of course, that was in 1953, when alcohol was not forbidden to pregnant mothers. Neither was it in 1957 when my sister was born on the 2nd January after my mother had enjoyed a very traditional Scottish Hogmanay. However, my sister, despite strenuous family efforts, does not enjoy whisky!;)
Από την εισαγωγή του The Malt Whisky File των Robin Tucek και John Lamond.
Ας δούμε τι λένε λίγο παρακάτω, πριν ξεκινήσουν την παρουσίαση των σημαντικότερων και καλύτερων malt:
There are three types of Scotch whisky: Malt whisky, Grain whisky and Blended Whisky. Malt whisky is produced only from 100% malted barley. Grain whisky is produced from a variety of cereals which may, or may not, include a proportion of malted barley. Blended whisky is a combination of Malt whisky and Grain whisky, mixed together in the same bottle.
Single Malts
Most of the whiskies covered in this book are Single Malt whiskies. These are the products of individual malt whisky distilleries. For example, Aberlour, Edradour, Laphroaig or Macallan. However, the actual distillery name does not have to be identified on the label for a whisky to be called a single malt. Single malt may come from different casks of various ages, but they must all be from the same distillery. Not all distillery owners bottle their single malts under the name of the distillery. For example, the single malt from Macduff distillery is bottled as Glen Deveron by its owners.
Επίσης, ένας λακωνικός ορισμός από εδώ:
A Single Malt Scotch Whisky is the product of one specific distillery and has not been mixed with whisky from any other distilleries.
Για προσπάθεια απόδοσης, λίγη υπομονή παρακαλώ, να κάνει τη δουλειά του ο πρώτος καφές, γιατί με τη βόλτα στα αποστακτήρια πρωινιάτικα, με ζάλισε το angel's share.
Slainte! Here's tae ye!
Last edited:
panadeli
¥
Απ' όσο γνωρίζω, το single πάει στο malt. Δηλ. χρησιμοποιείται μία μοναδική ποικιλία (παρτίδα; ) βύνης. Ενώ το blended whisky είναι προϊόν απόσταξης μείγματος διαφορετικών ποικιλιών βύνης (καθώς και διαφορετικών malt whisky, αν δεν κάνω λάθος).
Πάντως δεν νομίζω ότι έχει σχέση με την απόσταξη. Αν είχε, φαντάζομαι θα διευκρινιζόταν. Στις βότκες, λ.χ., η τριπλή απόσταξη λέγεται triple distilled.
Edit: Αγνοήστε το μήνυμα, με πρόλαβε ο αποπάνω, αναλυτικά.
Πάντως δεν νομίζω ότι έχει σχέση με την απόσταξη. Αν είχε, φαντάζομαι θα διευκρινιζόταν. Στις βότκες, λ.χ., η τριπλή απόσταξη λέγεται triple distilled.
Edit: Αγνοήστε το μήνυμα, με πρόλαβε ο αποπάνω, αναλυτικά.
