To carosello είναι παραδοσιακό αγροτικό προϊόν της περιοχής του Μπάρι και, όπως βλέπουμε στην Βικιπαίδεια, έχει και καμιά δεκαριά άλλες τοπικές ονομασίες.
Αυτό όμως που μου κινεί την περιέργεια είναι που συνάντησες τον όρο κλωσσάκι!
Μήπως έγινε κάποια σύγχυση με το κλωσοπουλάκι, τον Calimero...