Συμφωνώ με τον daeman, δεν είναι αποκλειστικά ξινή η γεύση. Και ο κόλιαντρος θεωρείται ότι έχει tangy γεύση, αλλά ξινός δεν είναι (οι φίλοι του θα έλεγαν έντονη, δριμεία γεύση, εγώ πάλι θα έλεγα ταγκισμένη αλλά είμαι προκατειλημμένη και δεν πιάνομαι :D).