Επειδή δεν μ’ αφήνουν να φάω άλλα μελομακάρονα εδώ, αποφάσισα να δω την ετυμολογία της λέξης και ιδίως να βρω πώς μπήκε στη μέση το μακαρόνι και αν έχει σχέση το μελομακάρουνο με εκείνο το αμυγδαλωτό που λένε macaroon οι Άγγλοι.
Στο ΛΝΕΓ διατυπώνεται η υπόθεση ότι το μακαρόνι στο μελομακάρονο προέκυψε από το μακρόστενο σχήμα του γλυκού. Για το μακαρόνι το ΕΛΝΕΓ γράφει:
μεσν. < βεν. macaroni, πληθ. του macaron (πβ. κ. ιταλ. maccherone, πληθ. –oni), ίσως < παλ. ιταλ. macco «βρασμένη φάβα (με αλεύρι)» ή, κατ’ άλλη άποψη, < μεσν. μακαρία «νεκρόδειπνο», ουσιαστικό. θηλ. τού αρχ. μακάριος (οπότε πρόκειται για αντιδάνειο).
Αυτή τη δεύτερη εκδοχή δίνει και το ΛΚΝ:
[ίσως αντδ. < βεν. macarone, πληθ. macaroni που θεωρήθηκε εν. < μσν. μακαρία (δες στο μακαριά)]
Ο Κριαράς στο Μεσαιωνικό:
αντιδ. <βεν. macaron, πληθ. ‑i <ελλην. μακαρών(ε)ια - *μακαρωνία, ιδιωμ. ιά
Το ODE στο macaroni δεν φαίνεται να έχει καμία αμφιβολία για τον αντιδανεισμό:
early 16th century: from Italian maccaroni (now usually spelled maccheroni), plural of maccarone, from late Greek makaria ‘food made from barley’.
Στο etymonline κρατάνε μια πισινή:
macaroni
1590s, from southern Italian dialectal maccaroni (It. maccheroni), pl. of *maccarone, possibly from maccare "bruise, batter, crush," of unknown origin, or from late Gk. makaria "food made from barley." […]
Τι λένε για τον «εργολάβο»;
macaroon
1610s, "small sweet cake consisting largely of ground almonds," from Fr. macaron (16c.), from dialectal It. maccarone (see macaroni). French meaning said to have been invented 1552 by Rabelais. The -oon ending was conventional in 15c.-17c. English to add emphasis to borrowings of French nouns ending in stressed -on.
Ο Γιώργος Δαμιανός στα 24grammata.com λέει, μεταξύ άλλων:
Η μακαρωνία με τη σειρά της έρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη “μακαρία”, που δεν ήταν άλλο από την ψυχόπιτα, δηλαδή, ένα κομμάτι άρτου, στο σχήμα του μελομακάρονου, το οποίο το προσέφεραν μετά την κηδεία. Στους νεότερους χρόνους ένα γλύκισμα που έμοιαζε με τη μακαρία βουτήχτηκε στο μέλι και γι’ αυτό ονομάστηκε μελομακάρονο.
Τελικά, δεν μπόρεσα να βρω άμεση σχέση του macaroon με το μελομακάρουνο. Πάω να πνίξω τον πόνο μου στη γαλοπούλα:
http://lexilogia.gr/forum/showthread.php?7355-Και-τρία-αβγά-Τουρκίας
Μεταφραστικά:
μελομακάρονο, μελομακάρουνο = melomakarono, small honey cake
macaroon = αμυγδαλωτό, «εργολάβος»
Στο ΛΝΕΓ διατυπώνεται η υπόθεση ότι το μακαρόνι στο μελομακάρονο προέκυψε από το μακρόστενο σχήμα του γλυκού. Για το μακαρόνι το ΕΛΝΕΓ γράφει:
μεσν. < βεν. macaroni, πληθ. του macaron (πβ. κ. ιταλ. maccherone, πληθ. –oni), ίσως < παλ. ιταλ. macco «βρασμένη φάβα (με αλεύρι)» ή, κατ’ άλλη άποψη, < μεσν. μακαρία «νεκρόδειπνο», ουσιαστικό. θηλ. τού αρχ. μακάριος (οπότε πρόκειται για αντιδάνειο).
Αυτή τη δεύτερη εκδοχή δίνει και το ΛΚΝ:
[ίσως αντδ. < βεν. macarone, πληθ. macaroni που θεωρήθηκε εν. < μσν. μακαρία (δες στο μακαριά)]
Ο Κριαράς στο Μεσαιωνικό:
αντιδ. <βεν. macaron, πληθ. ‑i <ελλην. μακαρών(ε)ια - *μακαρωνία, ιδιωμ. ιά
Το ODE στο macaroni δεν φαίνεται να έχει καμία αμφιβολία για τον αντιδανεισμό:
early 16th century: from Italian maccaroni (now usually spelled maccheroni), plural of maccarone, from late Greek makaria ‘food made from barley’.
Στο etymonline κρατάνε μια πισινή:
macaroni
1590s, from southern Italian dialectal maccaroni (It. maccheroni), pl. of *maccarone, possibly from maccare "bruise, batter, crush," of unknown origin, or from late Gk. makaria "food made from barley." […]
Τι λένε για τον «εργολάβο»;
macaroon
1610s, "small sweet cake consisting largely of ground almonds," from Fr. macaron (16c.), from dialectal It. maccarone (see macaroni). French meaning said to have been invented 1552 by Rabelais. The -oon ending was conventional in 15c.-17c. English to add emphasis to borrowings of French nouns ending in stressed -on.
Ο Γιώργος Δαμιανός στα 24grammata.com λέει, μεταξύ άλλων:
Η μακαρωνία με τη σειρά της έρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη “μακαρία”, που δεν ήταν άλλο από την ψυχόπιτα, δηλαδή, ένα κομμάτι άρτου, στο σχήμα του μελομακάρονου, το οποίο το προσέφεραν μετά την κηδεία. Στους νεότερους χρόνους ένα γλύκισμα που έμοιαζε με τη μακαρία βουτήχτηκε στο μέλι και γι’ αυτό ονομάστηκε μελομακάρονο.
Τελικά, δεν μπόρεσα να βρω άμεση σχέση του macaroon με το μελομακάρουνο. Πάω να πνίξω τον πόνο μου στη γαλοπούλα:
http://lexilogia.gr/forum/showthread.php?7355-Και-τρία-αβγά-Τουρκίας
Μεταφραστικά:
μελομακάρονο, μελομακάρουνο = melomakarono, small honey cake
macaroon = αμυγδαλωτό, «εργολάβος»
