brunch

[drsiebenmal]

Το πλούσιο γεύμα ανάμεσα σε πρωινό/breakfast και μεσημεριανό/lunch, πολύ πιο πλήρες από ένα απλό δεκατιανό, πιο κοντά στο στρατιωτικό προάριστο. Δεν βρίσκω κάτι συγκεκριμένο, οπότε τι θα λέγατε να το συζητήσουμε;

Ή να θεωρήσουμε ότι έχει ήδη καθιερωθεί το μπραντς;

 

[nickel]

Brunch, γραμμένο στα αγγλικά, λόγω των χώρων όπου ενδέχεται να το δεις εδώ. (Το μπραντς μπερδεύει.)
Και πόσοι, άλλωστε, λένε δεκατιανό και προάριστο; Μόνο το κολατσιό έχει διάδοση.

 

[Alexandra]

A combination of breakfast and lunch, usually eaten sometime between 11 a.m. and 3 p.m.

​

Επειδή το brunch γίνεται γύρω στο μεσημέρι, προτιμώ να το ονομάσω γεύμα, παρά πρωινό ή δεκατιανό ή οτιδήποτε άλλο. Εντάξει, μπορεί να το αποκαλέσω και "μπραντς", αν μιλάω με ανθρώπους που ξέρουν τι εννοώ, αλλά τι σημασία έχει αν έφαγες ή δεν έφαγες πρωινό, όταν βγαίνεις για φαγητό στις 12 το μεσημέρι; Στην ουσία είναι μεσημεριανό φαγητό, μπορεί να είναι νωρίς (στις 11), αλλά μπορεί και καθόλου νωρίς (π.χ. στις 2).

 

[drsiebenmal]

Αν ξέρατε πού πρέπει να το χρησιμοποιήσω...

 

[Leximaniac]

Τώρα μας γαργαλάς δόκτωρ .... πες, πες, πού; :)

 

[drsiebenmal]

Να κυκλοφορήσει πρώτα... ;)

 

[Themis†]

Αν ξέρατε πού πρέπει να το χρησιμοποιήσω...

Επτάκις ζαβολιάρης ο Δόκτωρ. Α προπό, γιατί όχι πρόχειρο γεύμα;

 

[Porkcastle]

Α προπό, γιατί όχι πρόχειρο γεύμα;

Στα Sunday brunch που προσφέρονται εδώ στους Τεύτονες πάντως, ξεσκίζονται/μαστε στο φαΐ.

 

[Themis†]

Στα Sunday brunch που προσφέρονται εδώ στους Τεύτονες πάντως, ξεσκίζονται/μαστε στο φαΐ.

Νομίζω ότι, όταν λέμε πρόχειρο γεύμα, δεν αναφερόμαστε στην ποσότητα αλλά στην απουσία υψηλής μαγειρικής. Ή κάνω λάθος;

 

[Zazula]

Εγώ πάντως το brunch το έμαθα από τα πολυτελή ξενοδοχεία (GB, Πεντελικό κτό) και το Far East, και ποτέ δεν θα το συνδύαζα νοερά με κάτι πρόχειρο.

ΥΓ Όχι, δεν είχα brunch στο χωριό μου.

 

[nevergrown]

Tώρα θα δεχόμουν ευχαρίστως ένα "σύμμειγμα" (σουβλακοπορτοκαλάδας)

Κι άλλες τέτοιες λεξούλες όπως το brunch : http://users.tinyonline.co.uk/gswithenbank/portmant.htm

Δεν έχω πορτμαντό να τις κρεμάσω...

 

[Porkcastle]

Ακούγοντας "πρόχειρο γεύμα", το δικό μου μυαλό πηγαίνει περισσότερο σ' έναν συνδυασμό ταχύτητας και μικρής ποσότητας, κάτι στα γρήγορα, στα πεταχτά, στο πόδι. Ο χρόνος παρασκευής του φαγητού δεν πιστεύω πως καθορίζει την ποιότητα της μαγειρικής. Για παράδειγμα, το κλέφτικο ψήνεται για ώρες αλλά δεν θεωρείται υψηλή γαστρονομία (σύμφωνα με ποιους; Τέσπα...). Αντίστοιχα, brunch σερβίρουν πολλά πεντάστερα εστιατόρια (π.χ. το Gundel της Βουδαπέστης) και τα φαγητά που προσφέρουν κάθε άλλο παρά πρόχειρα παρασκευασμένα είναι. Ναι μεν υπάρχει η εξίσωση πρόχειρο φαγητό = σκουπίδια από τα Μακντόναλντς αλλά δεν είναι απαραίτητα ο κανόνας, ιδιαίτερα στο brunch.

 

[sunshine]

Πρόσφατα με κάποιους φίλους τρωγοπίναμε από την ώρα του καφέ ως το βράδυ, και αυτό το βαφτίσαμε brinner (breakfast+dinner). Δε νομίζω να καθιερωθεί, γιατί δε συμφέρει τα ξενοδοχεία να τους μπαστακώνεσαι ως το βράδυ.
Πάντως στα ελληνικά δύσκολο να φτιάξουμε μια τέτοια λέξη. Αν λέγαμε πρώγευμα (πρωινό+γεύμα) μάλλον θα μας θεωρούσαν απλώς ανορθόγραφους...

 

[nevergrown]

Επτάκις ζαβολιάρης ο Δόκτωρ. Α προπό, γιατί όχι πρόχειρο γεύμα;

Ή πρωινό (συμπαγές) γεύμα;