φεντζιάνιν

I have come across the above word in a couple of contexts, one in a recipe & one seemingly about cars. Can someone throw light on its meaning?
 
Με κυπριακή προφορά και κυπριακό ν στο τέλος. Στον πληθυντικό: φεντζιάνια. Το πρώτο ι δείχνει την παραλλαγμένη προφορά του ζ (παχύ). Αλλά γράφεται και φεντζάνι, φεντζάνια.
 
Εκ του τουρκικού fıncan (προφέρεται φιντζάν με παχύ «τζ» και κλειστό «ι»).
 
Back
Top