Οι ενστάσεις μου στο «the smell of burning meat» είναι δυο: ότι τόσο το «smell» - χωρίς επίθετο μπροστά - όσο και το «burning» συνήθως δεν δημιουργούν θετικούς συνειρμούς. Πολύ καλύτερο πάντως μού φαίνεται το «smell of barbecue» - και στην αναζήτηση του google όμως που δίνετε βλέπουμε ότι συχνά το ουσιαστικό «smell» προσδιορίζεται: sweet, smoky, delicious κλπ.